편스토랑 만바스 밀키트로 맛있게 해먹기!

편스토랑 기태영 우승 메뉴 '만바스 밀키트'

편스토랑 예능 프로는 연예인들의 요리팁을 보는 재미와 우승 상품을 먹어보는 재미가 쏠쏠하다. 그래서 이번 27회차 기태영의 우승 상품 만바스 밀키트를 구매했다. 만바스(MANBAS)는 바삭하게 구운 만두소 미트볼과 새우를 매콤새콤한 피나데니 소스에 끓여 중독성 있게 만든 새로운 감바스 요리이다. 만바스 프레시티 밀키트는 2인분으로 12,900원이고 편의점 간편식은 4,900원이다.

 

 

편스토랑 만바스

 

27회차 주제인 만두는 흔하게 냉동실에 있는 제품이지만 먹는 방법은 항상 똑같다. 굽거나 찌거나 국에 넣거나.. 저만 그런 거 아니죠? ㅎㅎ 그 만두로 만들어낸 새로운 요리법들이 흥미진진했다. 요정의 남편인 기태영님이 처갓집 레시피를 감바스에 접목했다고 한다. 괌 스타일이 더해진 퓨전 만두 요리로 스페인 요리 감바스와 괌 스타일의 피나데니 소스가 어우러진 이색적인 메뉴이다.

 

편스토랑 27회차 우승상품

 

총 내용량은 2인분으로 548g이다. 제품 구입 후 바로 먹지 않을 시 냉장보관해줘야 한다. 미트볼 29.2% 새우 12.8% 총알새송이버섯 10.9% 피나데니 7.3% 브로콜리 3.6% 들어있다.

 

지난 류수영님의 어남선생 또치닭은 편의점에서 간편식으로 사왔었는데 또치닭 양이 너무 적었어서, 이번에 만바스는 프레시지 밀키트로 구매했다. 요즘 대세는 밀키트 잖아요? ㅎㅎ 간편식 대표 기업 프레시지 덕분에 밀키트, 육류, 반찬, 샐러드 등의 끼니를 쉽고 간강하게 준비할 수 있어 좋다.

 

만바스 조리법

 

패키지 뒷면에 간단한 조리법과 우승 셰프의 팁이 적혀있었다.
기태영 셰프의 Tip은?
① 카팰리니면을 삶아 남은 피나데니 오일 소스에 비벼 냉파스타로 드셔도 좋아요.
② 매운맛을 즐기고 싶다면 마늘 슬라이스를 넣어 드세요.
③ 기호에 따라 피나데니 소스를 따로 찍어 먹어도 좋아요.

 

만바스 밀키트

 

편스토랑에서 집에서 쉽게 만들 수 있게 레시피를 보여주지만 재료 준비를 해야 하는 게 사실 살짝 귀찮다. ㅎㅎ 그래서 맛있고 간편하게 만나보는 기프로의 만바스 밀키트~~! 재료도 깔끔하게 준비되어 있고 순서대로 넣고 끓이기만 하면 돼서 만들기도 무척 쉽다.

 

 

만바스 밀키트 구성

 

편스토랑 만바스 밀키트 구성! 만두소 미트볼, 생새우, 야채들, 바게트 빵, 올리브 오일, 시즈닝, 피나데니 소스가 들어있다.

 

만두소 미트볼과 생새우

 

우선 재료들의 포장지를 다 벗겨냈다. 만두는 만두피가 없는 만두소였다. 새우는 깨끗이 씻어 물기를 제거해 준다.

 

만바스 야채들

 

야채는 총알 새송이버섯, 브로콜리, 베트남 고추, 로즈마리가 들어 있었다. 버섯과 브로콜리는 살짝 헹궈서 알맞은 사이즈로 잘라준다.

 

바게트빵

 

바게트 빵은 1.5cm 두께로 비스듬히 썰어 중불로 2분간 노릇하게 구워준다. 나는 버터를 두른 프라이팬에 노릇하게 구워주었다.

 

 

만바스 조리 첫번째

 

프라이팬에 올리브 오일을 넣고 마늘, 브로콜리, 만두소 미트볼을 넣어 중불에 2분간 끓여준다.

 

만바스 조리 두번째

 

나머지 야채 로즈마리, 베트남 고추, 총알 새송이버섯과 새우를 넣고 2분간 더 끓여준다.

 

만바스 조리 세번째

 

시즈닝을 넣고 1분간 끓인 후, 마지막으로 피나데니 소스를 넣어 바글바글 끓여주면 끝! 이렇게 간단하게 완성이라니!! ㅋㅋ 이 피나데니 소스는 레몬에 간장, 식초, 고추 등을 넣어 만든 괌 스타일의 소스라고 한다. 넣기 전에 살짝 맛보니 새콤하니 맛있다.

 

만바스 완성

 

10분 만에 편스토랑 우승작 만바스 요리가 완성되었다. 요리라고 할 것도 없이 그냥 차례대로 부어서 끓여주기만 하면 되니 누구나 쉽게 만들 수 있다. 그리고 맛도 보장되니!! 세상 참 편해졌다. ㅋㅋㅋ 바삭하게 구워진 빵을 옆에 두고 맛있게 먹을 일만 남았다.

 

만바스 먹는법

 

스페인 요리 감바스와 괌 스타일의 피나데니 소스가 만나니 짭짤+새콤+매콤하니 너무너무 맛있었다. 올리브 오일과 피나데니 소스를 듬뿍 머금은 새우와 만두볼의 풍미가 좋다. 그냥 따로 먹어도 맛있고 빵에 올려서 먹어도 맛있는 만두 감바스!! 혹시라도 새콤함이 싫다면 소스를 따로 찍어 먹어도 된다. 나는 피나데니 소스가 들어간 오일, 이 새콤함이 색달라서 좋았다.

 

 

나의 총평! (내돈내산, 지극히 개인적인 입맛의 주관적인 리뷰입니다.)
기존 감바스 요리에 만두소 미트볼과 피나데니 소스를 추가한 만바스!! 생각보다 만두볼이 잘 어울리고 포만감을 주었고 특히 피나데니 소스가 중독성 있는 맛으로 만들어 주었다. 새콤한 맛이 입맛을 돌게 만들어 주었고 굉장히 짭짤하긴 했지만 살짝 매콤한 맛이 더해져 맛있게 먹었다. 먹다 보면 소스가 남는데 파스타면을 넣어 먹어도 맛있을 것 같다. 만바스 밀키트로 간단하고 그리고 맛있게 만들어 드셔 보시길 추천한다! 손님 초대했는 때나 캠핑 갔을 때 해 먹기 딱 좋은 요리인 것 같다. :)